Родилась 7 апреля 1947 г. в городе Евпатория, который раскинулся на берегу Крыма. Она была поздним ребёнком. Отцу, который был кадровым военным, полковником Советской Армии, в ту пору минуло 45 лет.
Семья, как это было принято среди военных, переезжала из одного города в другой, в зависимости от того, где служил отец. В Санкт-Петербурге, тогда Ленинграде, когда Елене было полтора года, от лейкемии умерла её мама. В первый класс Елена пошла уже в Москве, где после выхода в отставку поселился её отец, вместе со своей второй женой, которая и заменила девочке умершую мать. Вот, что пишет о себе Елена Анопова в своей автобиографии:
«В первой половине своей жизни я особого литературного рвения не проявляла, кроме написания обычных стишков к праздникам, оформления стенгазет и дневников. Я больше любила рисовать сценки из жизни, делая подписи к своим зарисовкам. Моя жизнь ничем не отличалась от жизни обычного представителя среднего класса. Выходила замуж, родила дочь, разводилась, правда, много и без разбору читала. В 1969 году закончила Московское Художественно-техническое театральное училище и получила диплом художника кино и телевидения. Много лет работала на Киностудии «Мосфильм» ассистентом художника по костюмам, ездила в съёмочные экспедиции, вращалась в театрально-киношных кругах.
Моя жизнь начала круто меняться с 1981 года, когда я познакомилась с оккультизмом и нетрадиционными науками. Возможно, свою роль сыграло и то, что моя прабабушка по отцовской линии была известной в Ростове-на-Дону знахаркой. И, хотя я не застала её в живых, кое-что мне, в тайне от отца – ярого коммуниста и атеиста, рассказывала его мать, моя бабушка. Наверное, во мне заговорили гены. Сейчас это принято называть – потомственная ворожея или колдунья.
В общем, настал момент, когда я стала задумываться о смысле жизни, о своём месте в ней и о многом другом. В этом большую роль сыграла Кондрашина Нина Леонидовна, которая познакомила меня с людьми, занимающимися эзотерикой. Большую роль сыграли книги Алисы Бейли, которые я, хоть и не понимала, но чувствовала. В ответ на свой запрос, на духовное устремление я получила Учителей и вступила с ними в постоянный контакт. В возрасте 35 лет я сознательно приняла обряд крещения в Православном храме подмосковного посёлка Переделкино. Духовное совершенствование стало моей главной задачей и основным направлением на моём жизненном пути.
Важной вехой на пути к практическим навыкам, в том числе яснослышанию, сыграл сборник лекций о Таро, прочитанных в начале века автором с факсимиле - Г.О.М.. Зрительно я представляла себе карты (в то время самих Таро в России достать было невозможно), «входила» в их энергию, стараясь «услышать» значение и тайное содержание.
Впоследствии жизнь, конечно, не случайно через мою дочь привела к нам итальянских издателей «Lo Scarabeo», с которыми мы с радостью стали сотрудничать».
В 1983 году с помощью развившегося яснослышания Еленой Аноповой были получены основные положения Нового оригинального Космогонического Учения, которое затем получило имя – «Учение Третьего Луча». Далее это Учение было последовательно изложено в доступной современному читателю форме в трёх книгах. Причём обложки (цветной коллаж) были также выполнены Аноповой по образу, данному ей с помощью ясновидения.
Первая книга Елены Аноповой, «Стучащему, да откроется!», появилась в 1984 г. и распространялась в ксерокопиях. Первое типографское издание тиражом 120000 экз. увидело свет в 1991 году.
Вторая книга, «Сезам, откройся!», в 1994-ом году была издана сначала в 2-х томах с цветными иллюстрациями издательством «Присцельс». Третья книга, «Закон или открытая Книга Кармы» была напечатана в 1997 году.
Кроме того, перу Елены Аноповой принадлежат: сборник «Эзотерический Сонник», впервые изданный в 1999 году, книга «Магия камня», несколько статей и брошюр, в том числе «Третий Луч – Путь к Новой Эре», «Магические карты» и автобиографический роман «Блудная дочь возвращается».
Книги автора постоянно переиздаются, так как неизменно пользуются большим успехом у свободомыслящих и идущих по духовному пути людей.
В рамках издательства «Авваллон» Е.А. осуществляет авторский перевод текстов к картам Таро (выпущено более 50 видов карт) и пишет книги философско-исторического содержания к этим Таро («Мифы Олимпа», «Таро для всех», «Чаша Грааля», «Таро Уэйта», и д.р.) под псевдонимом Алессио Бельторо.
В настоящее время Елена Анопова руководит Русской современной философско-эзотерической Школой «Алес», официально работающей с 1991 года, со времён «перестройки». До этого группам по изучению Учения приходилось собираться тайно по подвалам и клубам, так как в Советском государстве подобные учения были под запретом. Пришлось Елене побывать и в кабинетах КГБ, но, как она сама считает, Небесная Иерархия спасла её от репрессий.
В Школе «Алес», которая открывает свои двери каждый сезон, изучаются основы Учения Третьего Луча, его практическое применение, магическое и теургическое искусство и основы эзотерической грамотности. Елена Анопова и ее ученики читают лекции, проводят встречи с читателями и семинары по астрологии, нетрадиционным способам лечения и т.д. В настоящее время она также занята написанием обширной эзотерической фантасмагории «Космический вертеп», в которой будут раскрыты многие тайны бытия.
Адепты Школы активно работают не только над своим духовным развитием, но и над серьезными мировыми и экологическими проблемами, участвуют в общественных движениях и решают практические задачи.